Whiskys
Pourquoi le whisky breton gagne-t-il en popularité parmi les connaisseurs ?
Le whisky breton connaît actuellement un essor notable parmi les amateurs éclairés de spiritueux. Cette boisson, originaire de la région de la Bretagne en France, gagne en popularité de manière surprenante. Mais pourquoi cette soudaine reconnaissance de la part des…
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La distillation : l’art ancestral mis en valeur par une formation de distillateur
La distillation, pratique ancestrale basée sur l’extraction des essences volatiles de diverses substances, suscite toujours l’admiration et l’intérêt de nombreux passionnés. Toutefois, acquérir une maîtrise précise de cet art nécessite un savoir-faire spécifique et une formation adaptée. C’est pourquoi de…
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Quel verre choisir pour déguster les spiritueux ?
Lorsque nous nous mettons en tête d’inviter des amis, nous ne devons pas nous contenter de servir les meilleurs plats et d’offrir le vin le plus cher. Vous devez savoir quels verres choisir pour chaque vin et chaque liqueur, car…
Lire la suitePeut-on « couper » un whisky sans le dénaturer ?
Il existe de nombreuses boissons alcoolisées, mais le whisky est l’une des boissons alcoolisées les plus populaire. Il est aussi la boisson la plus chère. Quand vous buvez des boissons comme le whisky, vous avez besoin d’un coupage pour pouvoir…
Lire la suiteQuels accords mets/whiskies sont possibles ?
Le whisky est tellement riche sur le plan aromatique qu’on est incité inévitablement à l’associer avec d’autres savoirs. On peut l’associer à de nombreux plats, que ce soit salé ou sucré, un plat d’accompagnement ou un dessert. Quel est alors…
Lire la suiteComment se déroule la distillation du whisky ?
La distillation, une étape capitale dans la manufacturation du whisky, ce point consiste à scinder les substances constituantes d’un mélange à l’aide d’une action vaporisatrice sous l’effet de la chaleur. L’opération a pour but de récupérer l’éthanol et éthers par…
Lire la suiteFabrication du whisky : qu’est ce que le broyage ?
Le whisky représente une des boissons les plus consommées dans le monde. Son élaboration, s’étalant durant quelques semaines, doit se réaliser suivant une démarche bien définie. À vrai, six étapes sont à suivre pour fabriquer du whisky, de la préparation…
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